خلیل نیکشاد در جریان بازدید از طرح‌های توسعه حوزه دام و طیور در اردبیل اظهار کرد: سرانه مصرف مرغ به تناسب کشور در استان اردبیل نیز تا ۳۰ کیلوگرم در سال افزایش یافته به طوریکه هر اردبیلی ماهانه یک کیلوگرم مرغ مصرف می‌کند.

وی تصریح کرد: در سالی که مزین به تولید، پشتیبانی‌ها و مانع‌زدایی‌هاست تلاش مجموعه جهاد کشاورزی استان بر حمایت از تولیدکنندگان گوشت قرمز و سفید است تا مازاد تولید روانه بازارهای داخلی و خارجی شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل بیشترین عرضه گوشت سفید مازاد تولید شده در استان را به استان‌های آذربایجان شرقی، البرز و تهران یادآور شد و گفت: با توجه به شرایط تولید گوشت سفید در استان بالاتر از نیاز اهالی، سعی می‌شود بخش عظیمی از این تولیدات به استان‌های دیگر صادر شده و در قالب سیاست‌های حمایتی و هدایتی با همکاری مجموعه پشتیبانی امور دام برای تعادل‌بخشی به عرضه و تقاضا ذخیره‌سازی نیز در دستور کار قرار گرفته است.

نیکشاد به شرایط تولید گوشت سفید در روزهای آینده به ویژه ایام ماه مبارک رمضان اشاره کرد و افزود: وظیفه ما تولید محصول و عرضه آن به بازار با همراهی سازمان صمت است که در این زمینه به دقت کشتار مرغ تا شش صبح در کشتارگاه‌ها انجام شده سپس محموله در اختیار سازمان صمت برای توزیع در بازار و شبکه‌های مربوطه قرار می‌گیرد.

وی در بخش دیگری از سخنان خود خاطر نشان کرد: در یک ماه اخیر میانگین تولید استان در گوشت سفید ۱۶۰ تا ۲۵۰ تن بوده و به هیچ وجه زیر ۱۵۰ تن کشتار در استان نداشتیم و سعی کردیم تا به تنظیم بازار کمک کنیم.

نیکشاد اضافه کرد: به مردم استان این اطمینان را می‌دهیم که بیش از ۷۰ درصد نیاز بازار به مرغ در ایام پیش رو تأمین خواهد شد و هیچ‌گونه نارسایی در بازار و به هم ریختن آرامش هموطنان در خرید این محصول نخواهیم داشت.

وی به افزایش قیمت مرغ در روزهای اخیر نیز اشاره کرد و ادامه داد: با توجه به افزایش واکسن و سایر نهاده‌های مرغداری‌ها این افزایش قیمت از ماه‌ها پیش مطرح بوده و انجمن تولیدکنندگان پیشنهاد خود را ارائه کرده بود تا بالاخره در این ایام افزایش قیمت به صورت رسمی در مرغ اعلام شد.