چگونه یک باغ سبزیجات پربار در پاییز داشته باشیم؟

کاشت سبزیجات در باغ پاییزی فواید زیادی دارد، علاوه بر این که محصولات زیبایی را برداشت خواهید کرد. شما در پاییز، خاک گرم تری دارید، همچنین علف های هرز و آفات کمتری برای مقابله با آنها در پاییز وجود دارد. و درست مثل چمنزار، پاییز، بهترین فصل سال برای کود دهی باغ شماست.

اکثر مردم در اوایل بهار شروع به مطالعه برای خرید انواع بذر سبزیجات می کنند، به امید اینکه محصول خوبی در اواخر تابستان به دست آورند. با این حال، می‌توانید یک باغ پاییزی پر از سبزی نیز داشته باشید و تا زمستان، از غذاهای تازه و سالم لذت ببرید. کاشت سبزیجات در باغ پاییزی فواید زیادی دارد، علاوه بر این که محصولات زیبایی را برداشت خواهید کرد. شما در پاییز، خاک گرم تری دارید، همچنین علف های هرز و آفات کمتری برای مقابله با آنها در پاییز وجود دارد. و درست مثل چمنزار، پاییز، بهترین فصل سال برای کود دهی باغ شماست.

کاهش دمای هوا در فصل پاییز باعث می شود رشد سبزیجات در بالای زمین، کندتر شود، به این معنی که گیاهان می توانند انرژی خود را روی ریشه ها متمرکز کنند. پاییز فرا رسیده است و در کنار تغییرات زیبای رنگ ها، می توانید برنامه ریزی کاشت سبزیجات در باغ پاییزی خود را آغاز کنید.

کدام سبزیجات را می توانید در فصل پاییز بکارید؟

شما می توانید تقریباً هر نوع گل و گیاه و سبزیجات را در تابستان پرورش دهید، اما چه سبزیجاتی در ماه های پاییز بهتر رشد می کند؟ البته دو پاسخ واضح وجود دارد، کدو تنبل و کدو حلوایی زمستانه. بسیاری از مردم آن‌ها را می‌کارند یا می‌خرند، زیرا نمادهای آشنای پاییز هستند و به محض اینکه رنگ اولین برگ‌ها تغییر می‌کنند، برای تزئین ایوان‌ها و شومینه‌ها استفاده می‌شوند. با این حال، کدو تنبل و کدو حلوایی زمستانی واقعاً برای شما مفید هستند. این نوع صیفی جات یک درمان کم چرب، سرشار از ویتامین های A و C و فیبر فراوان هستند.

به جز کدو تنبل و کدو حلوایی زمستانی، سبزیجات ریشه دار بهترین گزینه بعدی برا شما ویژه کاشت در فصل پاییز هستند. همانطور که گفته شد، در ماه‌های سردتر، گیاهان می‌توانند انرژی خود را در زیر زمین، جایی که ریشه‌ها رشد می‌کنند، متمرکز کرده و سبزیجات ریشه‌دار را به یک انتخاب عالی در پاییز تبدیل کنند. برخی از سبزیجات ریشه ای عبارتند از چغندر، هویج، تربچه و شلغم. سیب زمینی ها، اگرچه سبزیجات ریشه ای نیستند، اما در پاییز به خوبی رشد می کنند، زیرا در زیر زمین هستند. پیاز و سیر که به عنوان گیاهان پیازدار به حساب می آیند نیز انتخاب های عالی برای باغ پاییزی شما هستند.

چه زمانی می توانید کاشت سبزیجات در باغ پاییزی خود را شروع کنید؟

زمان آماده سازی باغ پاییزی برای کاشت سبزیجات به محل زندگی شما بستگی دارد. درک آب و هوای مناطق مختلف نیز مهم است. باید بررسی کنید که چه سبزیجاتی در منطقه شما بهتر رشد می کند. گیاهان اغلب برای یک منطقه خاص، به خوبی رشد می کنند. منطقه خود را ارزیابی کنید، و سپس خواهید دانست که چه زمانی می توانید باغبانی پاییزی خود را شروع کنید. اگر در جایی زندگی می‌کنید که تابستان، طولانی است یا اصلاً فصل پاییز وجود ندارد، برخی از محصولات پاییزی ممکن است به خوبی در نزدیکی شما رشد نکنند. اگر هر چهار فصل سال در منطقه شما اتفاق می افتد، مهم است که بدانید چه زمانی پاییز فرا میرسد، گرمای هوا چطور تغییر می کند، و چه زمانی انتظار می رود اولین یخبندان رخ بدهد. برنامه ریزی کردن از قبل و درک محل باغ شما اولین قدم به سمت یک باغبانی پاییزی سالم است.

شرایط خاک برای کاشت سبزیجات در باغ پاییزی چیست؟

هنگام کاشت سبزیجات در باغ پاییزی، باید خاک را آماده کنید. وقت گذاشتن برای این مرحله اولیه، نتایج بهتری به همراه خواهد داشت. اولین بخش آماده سازی زمین این است که بدانید چه نوع خاکی در باغ دارید. چندین نوع خاک وجود دارد: خاک شور، خاک شنی، خاک رسی و خاک سیلتی. خاک های شنی و شور به سرعت آب خود را از دست می دهند، بنابراین به رطوبت نیاز دارند، در حالی که خاک رسی و سیلتی، رطوبت را حفظ می کنند.

تغییر فصل که باعث ریزش برگ ها می شود، به افزودن مواد مغذی اضافی به زمین کمک می کند. و برف نیز یک مزیت بزرگ است. در حالی که همه باغبانان از سردی هوا شکایت دارند، برف، پوششی از گرما و رطوبت اضافی برای خاک است. دانستن اینکه باغ شما چه نوع خاکی دارد، برای برنامه ریزی آبیاری و کوددهی آن مهم است.

کود طبیعی کمپوست را به خاک باغ اضافه کنید

اکثر باغ ها به مقداری کود نیاز دارد تا خاک از نظر مواد مغذی، غنی شود. اضافه کردن کمپوست، روشی ارزان و سازگار با محیط زیست است تا به خاک و سبزیجات شما آنچه را که نیاز دارند بدهند. همچنین یک راه موثر برای کاهش ضایعات مواد غذایی است. کودهای کمپوست هرگز به زمین و خاک آسیب نمی رسانند و آن را مغذی می کنند.

فضای کافی رشد را برای سبزیجات باغ خود ایجاد کنید

سبزیجات ریشه ای که در پاییز به خوبی رشد می کنند، به عمق زیادی در خاک نیاز دارند تا بتوانند به درستی رشد کنند. بررسی کنید که هر گیاه به چه مقدار فضای نیاز دارد. برای محصولات ریشه ای فضای کافی را در نظر بگیرید؛ بدون رعایت فاصله مناسب، در نهایت، سبزیجات، رشد کمی دارند یا به صورت کج شده رشد می کنند.

همچنین، علاوه بر ظاهر، هنگامی که سبزیجات، خیلی نزدیک به هم کاشته می‌شوند، مواد مغذی و سایر منابع را کمتر به دست خواهند آورد. به جای اینکه هر گیاه، منابع غذایی در خاک را به اشتراک بگذارد، فضای مخصوص را باید داشته باشند تا بتوانند به درستی رشد کنند. این توصیه در مورد همه سبزیجاتی که می کارید صدق می کند، نه فقط سبزیجات ریشه دار. هنگام کاشت می توانید از خط کش یا متر استفاده کنید.

چگونه از باغ پاییزی خود مراقبت کنیم؟

وقتی همه سبزیجات را در باغ پاییزی خود کاشتید، باغ شما برای سالم ماندن نیاز به نگهداری دارد. در حالی که بسیاری از گیاهان در باغ در ماه های سرد زمستان در حال استراحت هستند، سبزیجات شما می تواند به رشد خود ادامه دهد. یکی از بزرگترین مزایای باغ پاییزی این است که برگ ها به عنوان یک کود طبیعی برای خاک شما عمل می کنند. برگ‌ها به حفظ رطوبت در باغ شما کمک می‌کنند و کرم‌های خاکی و میکروب‌ها را که برای خاک مفید هستند، تغذیه می‌کنند.

راه دیگر برای حفظ رطوبت، استفاده از کمپوست است؛ برگ ها یک ماده کمپوست رایگان و ارگانیک هستند، بنابراین آنها را به توده کمپوست خود اضافه کنید. به علاوه، اگر در آب و هوای سردتر زندگی می کنید، افزودن برگ به باغچه پاییزی شما، هم خاک و هم گیاهان سبزیجات را عایق سازی می کند.

برداشت محصول سبزیجات از باغ پاییزی

این، بهترین بخش یک باغبانی پاییزی است؛ برداشت سبزیجات. وقتی بتوانید برای سالاد، یک هویج تازه از حیاط خلوت خود بچینید، یعنی کار سخت شما نتیجه داده است. دانستن زمان برداشت سبزیجات ضروری است، بنابراین خیلی زود نباید آنها را از باغ یا باغچه خود بچینید. زمان برداشت سبزیجات، بسته به چیزی که در حال رشد است، و آب و هوا، متفاوت است.

بالغ شدن اکثر سبزیجات ریشه ای حدود هشت هفته طول می کشد، و شما می توانید مشخص کنید که چه زمانی آماده هستند. یکی دیگر از محصولات محبوب پاییزی، پیاز است که ممکن است کمی بیشتر از هویج به زمان برای رشد نیاز داشته باشد. باید آنها را درست در زمان مناسب بچینید تا طعم خود را حفظ کنند.

یک باغ سرپوشیده را برای کاشت سبزیجات پاییزی امتحان کنید

اگر در یک آپارتمان هستید یا فضای کافی برای داشتن یک باغچه پاییزی برای کاشت سبزیجات ندارید، می توانید از یک باغ سرپوشیده استفاده کنید. ممکن است به اندازه یک باغ در فضای باز، سبزیجات برداشت نکنید، اما همچنان نتایج عالی خواهید دید.

یکی از بهترین چیزها برای رشد در داخل باغ سرپوشیده، کاهو است. می توانید سبزیجات زیادی از جمله چغندر، کلم بروکسل و کلم بروکلی را در داخل خانه در باغ سرپوشیده پرورش دهید. اما چیزهای دیگر، مانند ذرت یا کلم، ممکن است نیز به طرز معجزه آسا رشد کنند. سبزیجاتی را در نظر بگیرید که برای ریشه هایشان نیازی به پخش شدن در فضای وسیع، یا رشد عمیق ندارند. اگر سبزیجات مناسبی را انتخاب کنید، می توانید در تمام طول سال در داخل خانه، باغبانی کنید.

کشت گلخانه ای در فصل پاییز؛ بهترین انتخاب برای باغبانی!

کشت گلخانه ای یکی از بهترین انتخاب ها برای کاشت سبزیجات در فصل پاییز در یک محیط کنترل شده است. گلخانه ها یک فضای کاملاً مرطوب ایجاد می کند که به گیاهان اجازه می دهد در تمام سال رشد کنند. اگر به ساختن گلخانه تخصصی خود علاقه دارید، طرح های زیادی به صورت آنلاین در دسترس هستند، یا می توانید یک کیت آماده یا سازه گلخانه ای آماده بخرید یا شرکتی را استخدام کنید که گلخانه را برای شما طراحی کند و بسازد.

گلخانه ها با محافظت از گیاهان شما در برابر آب و هوای سخت، اجازه باغبانی در تمام سال را به شما می دهند. با این حال، کشت گلخانه ای سبزیجات، مزایای بیشتری نسبت به رشد سبزیجات در فضای باز  دارد. یک گلخانه حتی در دراز مدت باعث صرفه جویی در هزینه های شما می شود. اندازه گلخانه ها بسیار متفاوت است و شما می توانید مدل خود را متناسب با سبک زندگی و فضای موجود طراحی کنید.

مهارت های باغبانی و گلخانه داری را آسان و رایگان یاد بگیرید!

حتماً شما هم جزو علاقه مندان به باغبانی در باغچه کوچک خانگی خود هستید و می خواهید خودتان سبزیجات متنوع را بکارید و پرورش دهید. این یک کار عاقلانه و هوشمندانه است؛ چون هم سبزیجات تازه را پرورش می دهید و هم یک سرگرمی برای تقویت روحیه است. آموختن فنون باغبانی، کار سختی نیست اما نکات گلخانه داری، کمی تخصصی تر است. گلخانه ها محیط های سربسته هستند و به بررسی و کنترل بیشتری نیاز دارند.

همیارگلخانه، یک مجله اینترنتی جامع و تخصصی است که به صورت کاملاً حرفه ای به این دو مبحث مهم می پردازد. شما می توانید اصول گلخانه داری و باغبانی را از طریق مقالات به روز و جدید در این وبسایت بیاموزید. تمامی آموزش ها و مطالب این وبسایت رایگان در اختیار کاربران و علاقه مندان عزیز قرار می گیرند. اگر به دنبال کاشت سبزیجات در باغ پاییزی خود هستید، همین حالا دست به کار شوید. ما در وبسایت همیارگلخانه به آدرس اینترنتی www.hamyar-golkhane.ir منتظر شما هستیم تا این آموزش ها را خودتان ارزیابی کرده و فرا بگیرید.